Recettes créoles,
pensées pour ta santé.
Court-bouillon, calalou, colombo, accras revisités au four : nos recettes respectent la tradition antillaise tout en répondant à des objectifs nutritionnels précis. Chacune est étiquetée par approche, repas, temps de cuisson et profil macro.
Une recette pour chaque besoin.
IG bas créole
Féculents-pays cuits et associés pour stabiliser ta glycémie sans perdre les saveurs.
Riz de chou-fleur au lambi · Purée d'igname à l'avocat
Keto adapté
Cétogène réinventé avec poissons des Antilles, avocat, noix de coco et légumes-pays.
Dorade au lait de coco · Salade de morue & avocat
Anti-inflammatoire
Curcuma, gingembre, vivaneau, légumes verts pour apaiser ton corps en profondeur.
Court-bouillon de vivaneau · Calalou aux herbes
Neurotransmetteurs
Combinaisons ciblées sur dopamine, sérotonine et GABA pour ton énergie et ton sommeil.
Patate douce matinale · Christophine du soir
4 principes, aucune exception.
Ingrédients-pays
Christophine, fruit à pain, giraumon, igname, ti-bananes : 70 % de produits locaux.
Cuissons douces
Vapeur, court-bouillon, marinades crues — on préserve les nutriments et le goût.
Macros transparentes
Chaque recette indique calories, protéines, glucides, lipides et IG moyen.
Temps réalistes
La majorité en moins de 30 min. Les classiques mijotés assumés comme tels.
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Filtrée par approche, par repas, par temps — pour cuisiner sans réfléchir.